Frajerove slinky

Autor: Laura Vantová | 4.3.2011 o 20:18 | (upravené 21.4.2011 o 19:36) Karma článku: 4,76 | Prečítané:  1471x

Hladný frajer a romantická večera ;) Krásna predstava, najmä ak varí žena a ako vždy nič nestíha. Ponúkam vám rýchly recept na niečo nezvyčajné. Vlastne výnimočné jedlo, ktoré sa v našich kuchyniach nevidí každý deň ale je o to chutnejšie.

*Ingrediencie:

Bravčové karé

Mladá cibuľka (pažítka- taká tá so zelenými listami ;))

Tekvicový olej

Biele chardonnay (najlepšie čílske)

Smotana na varenie

Plnotučné čerstvé mlieko

Feferónová horčica

Zeleninový bujón (kocka)

Steakové korenie

Majorán

Červená mletá paprika

Sušená koreňová zelenina

*Postup

Bravčové karé si dôkladne umyjeme a pokrájame na menšie kocky. Podobne to urobíme aj s mladou cibuľkou.

Do hrnca si dáme tekvicový olej, ktorý necháme mierne rozpáliť. Na rozpálený olej pridáme pokrájanú mladú cibuľku a mierne oprážime.

K opráženej cibuľke pridáme už umyté a pokrájané bravčové karé. Dôkladne premiešame.

Pridáme majorán, červenú mletú papriku a sušenú koreňovú zeleninu. Taktiež dôkladne premiešame.

Zmes mäsa, cibuľky a korenia zalejeme troškou bielého Chardonnay a taktiež pridávame kocku zeleninového bujóna, ktorý rozdrvíme na menšie kúsky. Necháme mierne prevrieť.

Po prevretí pridáme smotanu na varenie a zamiešame. Keď začne omáčka hustnúť, pridáme steakove korenie a malé množstvo mlieka. Necháme ešte chvíľu povariť.

Nakoniec pridáme ešte zo dve lyžičke feferónovej horčice a premiešame.

Podávame so šafránou alebo obyčajnou ryžou.

Dobrú chuť ;) !

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Odhalila kauzu slovenského predsedníctva. Odkiaľ prišla Zuzana Hlávková?

Gymnázium, ktoré navštevovala momentálne najznámejšia slovenská whistleblowerka, jej plánuje vyjadriť verejnú podporu.

DOMOV

Voliči chcú odchod Kaliňáka a Fica z Bonaparte. Smer bude padať ďalej

V Prešove bude Smer v najhoršej kondícii.

SVET

Pozrite si, ako za dva roky zničila vojna Donecké letisko

Miesto bojov medzi proruskými separatistami a ukrajinskou armádou.


Už ste čítali?