Frajerove slinky

Autor: Laura Vantová | 4.3.2011 o 20:18 | (upravené 21.4.2011 o 19:36) Karma článku: 4,76 | Prečítané:  1482x

Hladný frajer a romantická večera ;) Krásna predstava, najmä ak varí žena a ako vždy nič nestíha. Ponúkam vám rýchly recept na niečo nezvyčajné. Vlastne výnimočné jedlo, ktoré sa v našich kuchyniach nevidí každý deň ale je o to chutnejšie.

*Ingrediencie:

Bravčové karé

Mladá cibuľka (pažítka- taká tá so zelenými listami ;))

Tekvicový olej

Biele chardonnay (najlepšie čílske)

Smotana na varenie

Plnotučné čerstvé mlieko

Feferónová horčica

Zeleninový bujón (kocka)

Steakové korenie

Majorán

Červená mletá paprika

Sušená koreňová zelenina

*Postup

Bravčové karé si dôkladne umyjeme a pokrájame na menšie kocky. Podobne to urobíme aj s mladou cibuľkou.

Do hrnca si dáme tekvicový olej, ktorý necháme mierne rozpáliť. Na rozpálený olej pridáme pokrájanú mladú cibuľku a mierne oprážime.

K opráženej cibuľke pridáme už umyté a pokrájané bravčové karé. Dôkladne premiešame.

Pridáme majorán, červenú mletú papriku a sušenú koreňovú zeleninu. Taktiež dôkladne premiešame.

Zmes mäsa, cibuľky a korenia zalejeme troškou bielého Chardonnay a taktiež pridávame kocku zeleninového bujóna, ktorý rozdrvíme na menšie kúsky. Necháme mierne prevrieť.

Po prevretí pridáme smotanu na varenie a zamiešame. Keď začne omáčka hustnúť, pridáme steakove korenie a malé množstvo mlieka. Necháme ešte chvíľu povariť.

Nakoniec pridáme ešte zo dve lyžičke feferónovej horčice a premiešame.

Podávame so šafránou alebo obyčajnou ryžou.

Dobrú chuť ;) !

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

SVET

Minúta po minúte: Výbuch na koncerte v Manchestri neprežilo 22 ľudí

Polícia potvrdila, že vo vstupnej hale sa odpálil samovražedný atentátnik.

KOMENTÁRE

Teror siahol na deti

Útok na štadión plný mladých ľudí jasne naznačuje, že pre teroristov neexistujú hranice.

ŠPORT

Cígera odmietli aj Višňovský, Handzuš, Országh a Bača

To, že hráči z NHL neprišli na šampionát, berie ako podraz.


Už ste čítali?